MENÜ
Brotgedeck mit lievito madre
1. Gang
26 €
Gebeizte Forelle aus Ittlingen
Erbse und Brokkoli
2. Gang
24 €
Zander mit Morchelbolognese
3. Gang
18 €
Spargelcarbonara
4. Gang
34 €
Lamm – Saltimbocca –
Karotte und grüner Spargel
5. Gang
15 €
„Cheesecake“
gebrannt und gefroren
Erdbeere Ingwer Rhabarber
Alle Gänge 89 €
4 Gänge ohne Zander 79 €
3 Gänge Vorspeise Hauptgang Dessert 64 €
oder die Gerichte auch „solo“
Vegetarisches Essen auf Voranmeldung