À la carte von Mittwoch bis Samstag
Vorspeisen
Brotgedeck 3,50
Bunter gemischter Salat
mit Kräuter-Buttermilch
und Speck
12,50
Pasta Carbonara
mit geräucherter Entenbrust
(auch vegetarisch)
17,50
Dörrtomate Dattelpesto
Röstbrot und Ölsardine
12,50
Suppe
Petersilienwurzelcreme
Walnuß-Orangentapenade Kracherle
9,80
Hauptgerichte
Lamm „Marakesch“
Irische Lammkeule mit Gemüse
Harissa und Aprikosen
Joghurt und Couscous
29,50
Unser Rostbraten
langsam geschmorte Zwiebeln, Spätzle
und Maultäschle
36,00
Schweinefilet in Olivenöl confiert
Morchel-Pilzragout und Topfensemmelrädle
29,50
Zanderfilet im Sojasud
Lauch Kartoffeln
Selleriepüree
32,50
Käsespätzle „Edition Rentamt“
mit sautierten Pilzen, Bergkäse und Salat
22,50
„Rentamt Légère“
am Mittwoch- und Donnerstagabend
3-Gang-Überraschungs-Menü | 49,00